Zimbabwská kuchyně
Zimbabwská kuchyně byla ovlivněna hlavně britskou kuchyní, v Zimbabwe jsou díky tomuto vlivu dostupné mnohé kvalitní čaje. Používá se také maso, často i z místní zvěřiny (krokodýl, pštros, prase bradavičnaté). Dále se používá ovoce, zelenina, kukuřice, arašídy nebo houby.[1][2]
Příklady zimbabwských pokrmů
[editovat | editovat zdroj]Příklady zimbabwských pokrmů:[1][3][2]
- Sadza, hustá kukuřičná kaše podávaná jako příloha[4]
- Nhedzi, houbová polévka
- Dovi, omáčka z arašídového másla
- Bota, kaše s arašídovým máslem, mlékem, máslem a džemem podávaná jaké snídaně
- Mapopo, sladkost z papáji a cukru
- Biltong, kořeněné sušené maso divokých zvířat[5]
- Červi mopane[6]
- Mupotohayi, kukuřičný chléb[7]
Příklady zimbabwských nápojů
[editovat | editovat zdroj]- Čaj[1][8]
- Whawha, tradiční kukuřičné pivo[1]
- Pivo, místní značka se jmenuje Zambezi[9]
- Maheu, nápoj z fermentované kukuřice, sladu a cukru[3]
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ a b c d Food and drink in Zimbabwe. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ a b https://www.goway.com/travel-information/africa-middle-east/zimbabwe/food-and-drink/
- ↑ a b KENNEDY, Joe. AFKTravel [online]. 2016-02-16 [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ ADMIN. Food of Africa [online]. 2013-07-25 [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ What is Biltong | The difference between Biltong and Jerky. Closwa Biltong [online]. [cit. 2020-01-26]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-01-26. (anglicky)
- ↑ Mopane worms - famous delicacy from Zimbabwe (anglicky)
- ↑ SAYS, Mupotohayi … Cornmeal Bread from Zimbabwe-Sada El balad. Zimbabwe: Mupotohayi (Chimodho). 196 flavors [online]. 2016-03-15 [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ A look at Zimbabwe’s tea heritage | Celebrating Being Zimbabwean [online]. [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Delta Corporation Limited [online]. [cit. 2020-01-26]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Zimbabwská kuchyně na Wikimedia Commons
.svg)